Caffè: 10 cose che tutti credono vere ma sono falsissime | Non lo berrai più allo stesso modo

Sono questi i falsi miti sul caffè a cui abbiamo sempre creduto fino ad ora: sfatiamoli tutti in una sola volta.

Il caffè è senza dubbio una tra le bevande più consumate a livello mondiale. Tutti restiamo affascianti dal suo aroma inconfondibile e dal suo sapore. Un vero e proprio rito di primo mattino, che ci aiuterà ad affrontare la giornata con la giusta carica, ma al tempo stesso è anche il modo perfetto per concludere in bellezza il pranzo.

falsi miti sul caffè
Scopri tutti i falsi miti sul caffè (Napolinews.it)

Al bar, fatto con la classica moka oppure espresso poco importa, ciò che farà la differenza è lo sprint in più che ci dà ogni volta che ne sorseggiamo uno. Bere caffè soprattutto qui in Italia è un vero e proprio culto, un momento unico che spesso riunisce tutti intorno ad un tavolo. Proprio per questo ruotano attorno al prodotto una serie di credenze e di miti, ma che in realtà di veritiero hanno davvero ben poco.

Ecco le credenze sul caffè completamente false: sono questi i miti da sfatare per sempre

A fare chiarezza sulla questione ci ha pensato SCA Italy, la delegazione italiana della Specialty Coffee Association – associazione internazionale per la promozione del caffè di qualità, che punto per punto svela quali sono tutti quei falsi miti sul caffè a cui abbiamo creduto fino ad ora. Scopriamoli subito anche noi.

false credenze sul caffè
Tutta la verità da sapere sul caffè (Napolinews.it)

Se anche voi siete arrivati fin qui, sicuramente vi starete chiedendo a cosa ci stiamo riferendo nello specifico e allora non perdiamo altro tempo e scopriamo nel dettetaglio di cosa si tratta:

  1. Caffè amaro: non è vero che l’espresso deve essere amaro o almeno questo non deve essere il gusto predominante. Un caffè troppo amaro in realtà nasconde una qualità scadente;
  2. La moka non si lava: è vero in parte, ossia non sarò necessario lavarla con il detersivo, ma sarà sufficiente passarla alla fine di ogni utilizzo sotto acqua corrente;
  3. Lo zucchero deve galleggiare: in genere si dice che se lo zucchero non affonda immediatamente appena si mette nel caffè siamo in presenza di una miscela di buona qualità, anche questo non è affatto vero;
  4. Il caffè fa male allo stomaco: vero solo in parte, ossia se si fa un uso eccessivo e se ci sono patologie pregresse, in caso contrario, bere una tazzina di caffè non fa di certo male;
  5. Il caffè si conserva in frigo: assolutamente sbagliato, anzi, dovrebbe essere conservato a temperatura ambiente e in un luogo asciutto;
  6. Si piò consumare oltre la data di scadenza: sbagliatissima anche questa azione anzi, più si terrà del caffè vecchio e più perderà tutto il suo aroma;
  7. Bere acqua dopo il caffè: al bar quando si ordina un caffè questo viene servito con un bicchiere d’acqua. In molti lo bevono dopo il caffè, ma in realtà andrebbe fatto prima per pulire la bocca e preparare il palato.

Una volta letto tutto questo è arrivato il momento di cambiare completamente i vostri pensieri e di lasciare da parte tutti questi falsi miti che circolano sul caffè.

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